TY  - BOOK
AU  - Elichondo, Margarita
AU  - Guerrero, Juan Agustín
TI  - La comida criolla: : memoria y recetas
T2  - Biblioteca de cultura popular 
SN  - 9509413763
U1  - 641.5982 
PY  - 2002///
CY  - Buenos Aires
PB  - Ediciones del Sol
KW  - COCINA ARGENTINA
KW  - FOLKLORE
KW  - ARGENTINA
N1  - I. La ruta de los picantes; Ámbito noroeste; Recetas; II. Encrucijada de sabores; Ámbito central-cuyano; Recetas; III. Al alcance de los labios; Ámbito nordeste; Recetas; IV. Carne y mucho más; Ámbito pampeano; Recetas; V. Más allá de fortines y rastrilladas; Ámbito patagónico; Recetas
ER  -